豆可以调节血糖。红豆含有大量的钾，当人体缺乏钾时，会导致血液中的血糖难以控制，因此红豆可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。红豆还含有更多的膳食纤维，因此它对人体的排便也有一定帮助，并能降低血压和血脂。
红豆可以清除自由基。红豆还含有大量的原花青素，它们具有明显的清除自由基的能力。它们有助于预防和控制炎症，心血管疾病，动脉粥样硬化，糖尿病和癌症中的氧化损伤。
有心脏病的人适合吃红豆粉。红豆粉含有抗氧化剂，可以保护人的心脏。此外，红豆水还富含钙离子，可以维持心肌功能。
红豆还可以润肠通便，因为红豆富含膳食纤维，可以清除肠道*素，改善肠环境并预防结直肠癌。但尿多之人不宜食用。只是阴虚并没有湿热的人也不要吃赤小豆。
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