铁是孩子生长发育中必不可少的元素。缺铁是儿童时期较常见的营养问题,特别是婴幼儿,生长发育快,对铁的需求量大,而饮食结构却相对单一,容易出现铁供不应求的现象。
下面让我们一起了解一下有关宝宝缺铁的相关知识。
宝宝什么时候最易缺铁?要不要额外补充?
没错,缺铁的后果远比我们想象的严重。而且,孩子非常容易缺铁。
一是因为铁和其他矿物质一样,需要从外界补充;
二是因为不同食物的含铁量和吸收率不同,不是随便吃吃就能补上的。
婴幼儿期容易出现缺铁的几个原因生长发育太快了人体有两个时期生长发育是最快的,一个是青春期,另一个就是婴幼儿期,特别是头一年的婴儿期。在各个发育指标里面,体重是其中增长最快的,一周岁的宝宝体重约为出生时体重的三倍!这是人一辈子当中体重增长速度最快的时期,没有之一。
我们知道,成年人总血容量占体重的6%~8%左右,以7%估算,一个60kg的成年人,身上所有的血大概有60*7%=4.2L。小儿血容量占体重的比例更大些,可达8%~10%。婴幼儿期体重增长速度最快,而血容量跟体重成正比,所以这一时期血容量增长速度也是最快的。
也就是说,在婴幼儿期,人体在加班加点24小时无间断地大量造血,而血液里血细胞数量最多的是红细胞。如果把红细胞看做饺子,血红蛋白就是里面的馅,而血红蛋白的成分是珠蛋白和铁。因此,在婴幼儿期需要大量的铁,对于这一阶段的人体来说,铁比金子还宝贵。稍微不注意,铁的摄入很容易跟不上身体的旺盛需求。
先天性储铁不足我们知道胎儿在子宫时所有营养都来自妈妈,其中也包括铁。胎儿在母体获得的铁称为先天性的储铁,而铁从从妈妈血液中转运至胎儿身上在妊娠晚期最多,尤其是妊娠最后的三个月。因此,早产儿、双胞胎儿、多胎儿等由于错失了转铁最多的妊娠晚期而出现先天性储铁不足,出生后很容易出现缺铁。
铁摄入量不足婴幼儿期对铁的需求很旺盛,如果摄入的铁太少就会造成铁缺乏。在妊娠期,如果妈妈因为饮食而铁摄入不足,那么胎儿得到的铁也不够。出生后,纯母乳的宝宝,由于母乳里面铁含量少,如果不及时添加强化铁的辅食就会导致宝宝缺铁。
宝宝肠道吸收障碍如果宝宝吃进去的铁是足够的,但是如果无法充分吸收吃进去的铁,那么最终也是白搭。这种情况通常见于各种胃肠疾病或者食物搭配不合理。
铁丢失过多体内任何部位的长期慢性失血,坐吃山空,再多的铁最终也会被败光。当然,这种情况比较少见,肯定是疾病因素导致的。
孩子贫血,3大危害袭来,一山更比一山高
提到贫血,大部分孩子都是缺铁性贫血!
一般而言,孩子轻度、中度贫血时,并没有明显的躯体症状,最多就是有些面色苍白,而这时父母只会觉得孩子学习累了、玩累了,根本不会联想到贫血。
为什么铁对孩子那么重要?
铁对宝宝的生长发育极为重要。铁参与血红蛋白的合成,血红蛋白在人体内负责氧气的运输和储存,就是它让我们的血液呈现红色。
如果宝宝缺铁,血红蛋白就不能运送足够的氧气到身体的器官和肌肉。不仅会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状,严重的还会导致缺铁性贫血,影响大脑发育,对认知发育造成损害。
可怕的是,即使宝宝缺铁的程度还不到缺铁性贫血,也可能对神经系统发育造成不可逆的影响。对大一点的孩子,缺铁还会导致注意力不集中、理解力降低、反应慢等,影响孩子在学校的表现。
缺铁性贫血,是全球四大营养性疾病之一,它不仅会影响孩子身体发育,还会影响孩子智力发育。
1.孩子缺铁性贫血,可能会变笨
大脑的正常运转,需要血液来运输氧气,若是孩子长时间缺铁,血液的携氧能力就会下降,这就会造成大脑供血不足!
大脑供血不足,就可能导致孩子头晕、头疼、精神头差、注意力不集中、反应变慢,长久下去,孩子就会变笨!
2.孩子缺铁性贫血会导致免疫力下降
我们知道,营养物质被吸收后,可经血液循环到身体各处,若是孩子缺铁性贫血,血液中携带营养物质能力就会变弱,身体各处得不到足够的营养,就会导致免疫力下降。
另外,缺铁会导致抵抗病原微生物入侵能力减弱,抗氧化生化酶活性降低,这也会导致免疫力下降。
孩子免疫力下降,就容易被细菌、病*侵袭,感冒、发烧、咳嗽等会频频找上门!
3.孩子缺铁性贫血可能导致铅中*
美国的动物和人体实验证明,缺铁会增加身体对铅的吸收,这就容易导致孩子出现铅中*的风险。
铅中*有多可怕?
①影响孩子生长和智力发育,损伤认知功能,严重者可导致痴呆;
②缺铁可以导致铅中*,铅中*也可以加重孩子贫血,两者相辅相成;
③铅中*可导致心肌损害、血压升高、心肌细胞功能紊乱;
④铅中*可以损伤肾脏。
贫血狡猾如狐狸,我们怎样判断孩子贫血?
一般而言,孩子轻度、中度贫血时,躯体症状并不明显,最多就是脸色苍白、注意力不集中、精气神不足罢了,但这也很难让父母联想到贫血,没错,贫血就像一只狡猾的狐狸,只能把我们气得直跺脚。
那么,当孩子贫血严重时,会出现哪些症状?
1.面色苍白、嘴唇、眼睑及指甲盖颜色偏浅;
2.呼吸急促,容易疲倦、乏力、没精神;
3.食欲下降;
4.注意力不集中,爱生气,控制不住情绪。
如果父母发现孩子出现这些症状与不良行为,医院做血常规检查,若是血红蛋白低于正常标准,就可以判断为缺铁性贫血。
当然,化验单只是参考,我们只能说孩子贫血,至于是哪种贫血,还要根据医生的诊断。
血常规的指标有不少,其中之一就可以验证孩子是否贫血,没错它就是血红蛋白!
根据世界卫生组织的儿童贫血诊断标准:
6月~5岁,血红蛋白小于g/L,就是贫血;
5岁~11岁,血红蛋白小于g/L,就是贫血;
12~14岁,血红蛋白小于g/L,就是贫血。
儿童贫血轻重分度:
血红蛋白处于正常下限~90h/L,是轻度贫血;
血红蛋白处于90g/L~60g/L,是中度贫血;
血红蛋白处于60g/L~30g/L,是重度贫血;
血红蛋白小于30g/L,是极重度贫血。
提到贫血,大部分父母都不会给予高度重视,觉得贫血对身体影响不大,随便吃点枣、喝点红糖水就行了,殊不知这种想法非常错误!
如何给孩子补铁?3大*金期莫错过
孩子贫血,就要补血!不过大部分孩子都是缺铁性贫血,想要补血,就要追溯源头,先补铁!
正常来说,孩子轻度缺铁时,只要食补就可以,不是有句话说得好?药补不如食补!
孩子补铁有三大*金期,只要我们抓住它,就可以让孩子轻松补铁!
1.孕妈肚子里
孕妈在怀孕期间要注意营养均衡,既要补充蛋白质、热量、维生素,也不能忽略微量元素!
像含铁量高的食物,例如:瘦猪肉、牛羊肉、大豆、红枣、黑芝麻等都是不错的补铁食物!
这些铁元素被孕妈吸收的同时,也会被胎儿吸收,孩子呱呱落地时,身体健康、营养均衡。
2.6个月内
孩子补铁的第二大*金期就是在6个月以内,这段时期孩子的主要饮食就是母乳!
母乳喂养的孩子可以吸收宝妈乳汁中的铁元素,所以这段时期宝妈也要多吃含铁量高的食物!
当然,有些孩子对母乳无感,更喜欢配方奶粉,这时候宝妈会担心,奶粉中的铁元素太少,不够孩子身体吸收。
其实,这是宝妈多虑了,配方奶粉中的营养元素都是按照孩子生长需求配置的,只要奶粉不是假货,那么就不必担心奶粉中的铁元素不足,放心让孩子喝奶粉就好了。
3.6个月以后
孩子在满6月龄后,就可以吃辅食了,这时候他们身体对铁元素的需求不仅仅局限于喝奶,还要通过辅食来添加!
一般来说,6个月~1岁孩子,每天需要ml以上奶量、适量强化铁婴儿米粉、软烂米饭、50g鱼肉、逐渐增加至1个鸡蛋、不同种类的适量蔬菜。
1岁~2岁孩子,每天需要ml奶量、50g~g强化铁婴儿米粉、面条、馒头、50~75g鱼肉、1个鸡蛋和适量蔬菜、水果。
如果孩子对鸡蛋过敏的话,在脱敏前,可以把鸡蛋换成30g肉类。
那么,孩子中度和重度缺铁时,应该怎么补铁?食补+药补!
孩子缺铁严重时,单纯靠食补并不管用了,这时候父母要遵从医嘱补充铁剂。
把铁剂搭配富含维他命C的蔬果同食,若是做成蔬果汁更好,这样就可以加强铁剂吸收。
注意:孩子在服用铁剂时,可以跟高钙食物,如乳制品、钙片等微量元素补充剂做好间隔,防止影响铁质吸收。
贫血≠缺铁,这些常识要记牢
缺铁性贫血,这是由两个词汇搭配,分别是缺铁与贫血。那么,孩子缺铁就一定会贫血、贫血就一定是缺铁吗?
答案是否定的,缺铁≠贫血、贫血≠缺铁。
铁是人体中的微量元素,孩子身体铁含量不足,根据缺乏程度的不同,可以分为铁减少期、红细胞生成缺铁期和缺铁性贫血。
也就是说,缺铁不一定就会导致贫血,只有孩子严重缺铁时,才会发生贫血。
那么反过来我们也可以推算,贫血不一定就是缺铁。
在这里,我们看下贫血的原因。
其实在动漫《工作细胞》中,就有过这方面的科普,当身体内红细胞的血红蛋白不足时,人体就会发生贫血。
只不过,红细胞的生成和铁元素有关,所以缺铁性贫血最为普遍!
除此之外,还有这些常见的贫血分类:
①地中海贫血:珠蛋白肽链合成障碍的慢性溶血性贫血,也是常见遗传缺陷疾病;
②溶血性贫血:红细胞破坏速度超过骨骼造血的代偿能力,简而言之就是造的没有破坏的快;
③营养性贫血;DNA合成障碍致血细胞巨幼变,叶酸、维生素B12缺乏或吸收障碍。
当然,孩子最常见的贫血还是缺铁性贫血,这一点毋庸置疑!
小贴士
我们经常会:
用铁锅炒菜,那么铁锅补铁靠谱吗?
事实而言,铁锅炒菜的确会提高食物中的铁含量,但是这些铁都是无机铁,虽然跟随食物进入胃里,最终以铁蛋白形式进入人体血液,但是孩子吸收率并不高,不会超过3%。
因为人体需要吸收的是有机化合物形态的铁,即血红素铁,人体吸收率在30%~35%,铁锅中的铁可以忽略不计了。
常听人说菠菜、红枣、蛋*都是补铁佳品,是真的吗?
并不是这样哦。
这几样食材虽然都含铁,但铁的含量并不算很高。每g菠菜、红枣、蛋*的含铁量大约为2.9mg、2.3mg和6.5mg,来和真正的补铁大户猪肝比一比(22.6mg),是不是差了很多?
而且关键是这些食材中的铁不容易被人体吸收,用来补充其他营养倒是不错,通过它们来补铁就有点白费力气了。
所以给宝宝补铁,首选还是动物性食物,比如鸡肝(12mg/克)、海虾(3mg/克)、瘦牛肉(2.8mg/克)等,就是很好的血红素铁来源。
寄语
铁对孩子的大脑、认知发育很重要,缺铁性贫血虽然不是大病,但当孩子染病严重时,对他们的影响绝对不小,甚至说它破坏孩子前途也于情于理。
所以,宝妈、奶爸一定要认真对待孩子贫血的事情,别坑了孩子,医院检查血常规,调整孩子饮食结构,补铁不能光指望菠菜、红枣和铁锅,铁剂才是补铁中的战斗机。
另外特别提醒,补铁并不是越多越好哦。给宝宝服用铁剂前,一定要咨询医生,在确实缺铁的情况下按剂量服用。否则补过了头,反而得不偿失。
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