导语：为什么不吃米饭，体重会下降得特别快？建议正在减肥的人了解下。
现代人对颜值、身材比较在意，特别是爱美的女性，往往通过减肥健身、控制饮食，从而使自己早日拥有一个前凸后翘的完美身材。
对于经常减肥的人来说，可能会发现这样一种现象，即不吃米饭和其他主食，体重会很快下降。那么坚持不吃米饭真的能减肥吗？长时间不吃主食又会对我们机体造成哪些影响呢？下面我们就一同来了解一下。
米饭的营养成分
米饭中含有大量的水分和蛋白质，其中水分能占到大米饭质量的百分之十三左右，而蛋白质也能占大米饭总质量的百分之八左右。另外，还有百分之六十多的碳水化合物，这些物质进入人体以后，可以快速被人体吸收，起到补充身体能量的作用。
同时米饭中有多种微量元素存在，其中钾和钙以及镁、钠的含量较高。这些微量元素都对人体各器官正常工作有益，可以保持身体各器官的正常运行。
米饭的功效
米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。还很有丰富的B族维生素和铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1.补充能量
米饭中还含有大量的蛋白质和氨基酸，尤其是赖氨酸和苏氨酸的含量十分丰富，接近人体需要。因此，吃米饭可以很好地补充人体能量。
2.健脾养胃
很多人常常会出现脘腹胀满、食欲不振、四肢乏力和大便不成形等情况，可以多吃米饭。主要是因为米饭能中和胃酸，缓解胃痛。
3.缓解便秘
大米属于植物，通常含有丰富的膳食纤维，适量食用可帮助在一定程度上促进胃肠道蠕动，起到促进消化、缓解便秘等作用。但食物的功效通常有限，不能作为保健及治疗的方法。若身体出现明显不适，建议及时就医，遵医嘱予以相应治疗。
为什么不吃米饭，体重会下降特别快？
米饭的主要成分是淀粉，属于高分子碳水化合物，可以在体内通过多种酶转化为葡萄糖，以满足人体的正常代谢，而多余的葡萄糖可在体内转化为脂肪储存。
若人体不摄入米饭，碳水化合物的供应减少，身体可以消耗脂肪以提供所需热量，一定程度上瘦得比较快。
但不吃米饭带来的减肥效果仅为短暂的现象，因为一旦恢复碳水化合物的供应可能会导致体重反弹，而长期不吃米饭将对身体带来不良影响。
这是因为如果恢复正常饮食以后，人体就会好好地把握住机会，尽量地把进入人体内的糖分转化成脂肪储存起来，以备不时之需。所以，体重就会很快反弹。
长时间不吃主食对身体有影响吗？
不吃主食短时间有可能带来体重的下降，但时间长一方面会造成身体的损伤，这也不是长期减重的科学方法。主食主要是碳水化合物，是能量来源的主要部分，正常人通常每天主食所占有的摄取总热量为50%-60%。
如果长期不吃主食，就需要用脂肪或蛋白质来代替热量，身体会动用脂肪，也会产生酮体。酮体一方面通过血液到肾脏经过尿排出，检查会发现有尿酮体。酮体也会通过血液进入大脑，会造成判断力的下降，酮体进入口腔，会产生口腔的铜臭味。
而且还会造成明显的乏力、困倦，不利于长期坚持控制体重。并且长期不吃主食，蛋白质或者是脂肪摄入过多，也容易造成机体代谢的紊乱，比如造成血脂增高、尿酸增高，身体健康受影响。
如何科学有效减肥？
1.多喝水
减肥的人都知道喝水是很重要的，一个要减肥的人每天喝的水应该有毫升。喝足够的水可以促进机体代谢，减少肠道里面脂肪的堆积。而且多喝水也能饱腹，避免过度饥饿而摄入热量超标。
2.均衡饮食
进行适当的饮食控制而不可以节食，因为减肥过程当中一定要做到饮食的均衡，才能保证机体基本的代谢，维持身体健康。如果过度节食会造成某些营养素的欠缺而危害身体。
现在网络上还有一种很火的减肥饮食法，被称为轻断食。很多人一听到断食，就以为是让大家完全不要吃饭，但其实，轻断食不是让你完全断食，而是一周里5天正常饮食，另外选两天进行低热量的饮食。科学的减肥饮食，才能帮助你瘦得更快。
轻断食的好处
现在很多人都是大鱼大肉，经常吃进食各种各样的高热量，高脂肪食物，反而可能会导致身体中毒素堆积，对健康不利。
如果可以适当尝试轻断食，可以有效促进体内垃圾毒素的排泄。而在毒素排泄出来后，通常可以维持内脏器官的健康状态。因此，平时可以适当尝试轻断食，通过轻断食这种方式来加速体内废物的排出，维持内部环境健康。
轻断食对健康有促进作用，在轻断食的帮助下，通常可以有效控制体重。现在越来越多的人出现了肥胖过度的情况，而在肥胖过度时，身体中脂肪物质堆积，很容易导致健康受到影响，甚至会引发某些慢性疾病。
如果可以尝试轻断食，通过轻断食的方式来消耗能量，减少主食的摄入。通常可以将体内多余的脂肪物质代谢掉，这样对体重的控制有利。
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