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糖尿病的最后，就是各种并发症。
很多人年纪大一点，就会出现麻木或疼痛，尤其是腿脚。
这是2型糖尿病是一种严重的并发症，周围神经病变。
腿脚麻木只是轻度的症状，重度肌肉无力，甚至无法行走站立，保持平衡。
今天给大家介绍一个很不错的成分，德国等一些国家已经在采用这种治疗方式，受到了不错的效果。
它就是α-硫辛酸，是人体的一种抗氧化剂，而且不只能用于糖尿病治疗。
在了解硫辛酸之前，先给大家介绍一个有趣的案例。
α-硫辛酸改善糖尿病神经病变
糖尿病患者后期基本都会出现神经病变，由于长期高血糖，导致的神经损伤。
神经病变分为周围和自主神经病变，糖尿病可能导致多种不同类型的神经病变，每种都有不同的症状。
周围神经病变大多在手和腿上，会疼痛、麻木、温度不敏感、肌肉无力、溃疡等。
自主神经病变就更严重，自主神经系统控制着心肺等关键器官，症状可能有吞咽困难、腹泻、尿失禁、性功能障碍及心率问题等。
为了改善病人的周围神经病变，一个糖尿病治疗中心尝试用α-硫辛酸
治疗。
→α-硫辛酸治疗3个月的影响
26个病人，都是发展到第2期的2型糖尿病患者，也就是已经有周围神经病变的症状。
他们每天用α-硫辛酸mg治疗，持续时间达3个月，没有人放弃和中断。
结果是非常可喜的，结束时有20名患者的躯体神经病变1期消退，意思是从有症状到无症状，有5名患者没有了神经病变的迹象。
还测量了他们的运动纤维神经传导速度，从36.8米/秒提高到41.3米/秒。
3个月时，他们的平均血糖的测量值显著低于基线，说明血糖控制也挺好。
当然，这26个病人的性别、BMI、糖尿病病史等都不同，女性、较瘦和年轻的患者普遍效果更好。
可以确定，用α-硫辛酸治疗糖尿病周围神经病变，是比较有效和安全的。
α-硫辛酸，强大的抗氧化剂
α-硫辛酸，是人体自主制造的抗氧化剂，在每个细胞都有。
α-硫辛酸经常会跟α-亚麻酸混淆，它们的英文缩写都是ALA，α-亚麻酸是omega-3脂肪酸是家族的一员，也是对人体很好的。
但是，不要把硫辛酸看作是omega-3哦，硫辛酸比omega-3还要厉害一点，因为omega-3是脂肪酸，是不溶于水的。
硫辛酸既可溶于脂肪又可溶于水，所以，它比一般的抗氧化剂发挥的地方更多，比如维生素C（溶于水），维生素E（溶于脂）。
→α-硫辛酸改善认知障碍
硫辛酸不只能改善糖尿病的神经病变，只是在这方面效果太显著，所以大量用于糖尿病的治疗。
其他神经系统病变如认知障碍、脑功能障碍、中风等，硫辛酸也有助于保护大脑和神经组织，因为α-硫辛酸可以很容易地进入大脑。
一项膳食抗氧化剂的系统研究表明，饮食摄入抗氧化剂与认知之间存在关联，一定程度上改善痴呆症，提高认知能力。
虽然汇总研究并没有明确的结论，但是有生酮或者纯肉经验的小伙伴应该有感觉，饮食摄入抗氧化剂后，确实精力和记忆力提高很多。
→清除自由基，减少ROS
如果硫辛酸能够介绍自己，它可能会这么说：我是一个精通人体的抗氧化剂，3分钟就让自由基消耗18万。
当然这是开玩笑啦，硫辛酸能去掉多少自由基数量很难确定，但是可以确定它杀死自由基的能力很强，而且不只如此。
它可以消灭活性氧(ROS)，由于硫辛酸同时具有水溶性和脂溶性，所以能够进入细胞的各种结构。
比如细胞膜是脂质，而细胞内胞质溶胶是水溶液，硫辛酸可以在细胞质和质膜中同时引发抗氧化作用。
不仅如此，一般的抗氧化剂只有还原形式可用，硫辛酸的氧化形式和还原形式，都是强大的抗氧化剂。
而且无论是有还是没有线粒体的细胞，硫辛酸可以分别与不同的物质发生反应，生成的是同一种还原产物，清除自由基和活性氧。
硫辛酸不光能自己清掉氧化因子，对于其他消耗了的抗氧化剂还能促进再生。比如谷胱甘肽，还有给大家提过的内源性抗氧化剂Nrf2。
→重金属离子的螯合剂
由于硫辛酸的结构有两个硫醇基团，是金属离子的有效螯合剂。
大家都知道，有些重金属很少的量也有*，比如铅、汞等。
除了氧化应激，这些有*金属能够直接造成人体伤害甚至死亡。
有些对人体有益的矿物质，摄入过量也可能造成氧化应激。
有时候我们可能不知道从哪里会摄入金属离子，所以除了注意防范，体内能够清除有害金属的硫辛酸，就是天然的排*剂。
→氧化蛋白质的修复
正常的蛋白质被自由基“污染”后变成氧化蛋白，给人体带来多种疾病和老化。
人体本身有修复机制，但是如果活性氧太多，蛋白质氧化率增加，或者氧化蛋白质修复率降低，氧化蛋白质在体内形成积累。
其实硫辛酸并不是直接修复氧化蛋白，能够直接修复的是半胱氨酸和蛋氨酸。
谷胱甘肽(GSH)也是一种抗氧化剂，维护和调节半胱氨酸和蛋氨酸，硫辛酸可以直接调节GSH水平变化。
听上去有点绕哈，但是结果很简单，就是硫辛酸帮助修复氧化蛋白。
→核因子活化的抑制
简单给大家介绍核因子NF-κB，它是一种在免疫有关键作用的核因子。
NF-κB可以控制DNA转录，受压力、自由基、紫外线照射、氧化低密度脂蛋白(LDL)和病*等刺激，NF-κB活化并控制免疫反应。
正常的流程是这样的，但是如果NF-κB调节异常，就可能产生癌症、炎症和自身免疫性疾病等。
硫辛酸可以抑制NF-κB激活，不要误会，并不是说正常的免疫反应也要抑制，而是NF-κB的异常表达。
NF-κB也影响突触可塑性和记忆的过程，所以硫辛酸改善认知也与此有关。
硫辛酸还能干什么？
看到这里，你可能对硫辛酸的抗氧化能力有了解了，可是它不只能抗氧化。
→减肥、控糖
在硫辛酸治疗糖尿病并发症的过程中，人们发现血糖也得以被控制。
研究也表明，α-硫辛酸有助于降低血糖水平。在动物研究中，血糖水平降低达到64%。
硫辛酸还可以可以降低AMPK的活性，这是一个燃脂开关，打开它，更容易调动身体的脂肪燃烧。
硫辛酸是下丘脑产生的AMP活化蛋白激酶，用于增加饥饿感。
所以，补充硫辛酸可以降低人的饥饿感，从而控制体重。不过这方面的研究结果并不是很显著，有一定效果然而比较小。
→保护皮肤，提升亮度，变白
α-硫辛酸可能有助于对抗皮肤老化，这方面的效果比较显著。
个人认为，一是硫辛酸的抗氧化作用，二是硫辛酸水溶性和脂溶性都可，所以皮肤的吸收比较快和深入。
将α-硫辛酸涂抹在皮肤上，它会自行融入皮肤的内层，并提供抗氧化保护，抵御有害的紫外线辐射；它的好搭档谷胱甘肽也对皮肤有益。
一项人体研究证明，在皮肤上涂抹有α-硫辛酸的乳霜，可以减少细纹、皱纹和皮肤粗糙，而且没有副作用。
→抑制AGEs的形成
我们前几天，专门写了一篇文章讲了它的这个作用，大家可以去看一下，很多研究发现，它可以抑制AGEs的形成。
很多小伙伴都知道，抗糖抗的就是AGEs，抗氧化抗的是自由基。
这些都是直接导致皮肤损伤的东西。
→降低心脏病风险
α-硫辛酸的抗氧化特性，对心脏病是有好处，因为心脏的很多问题，很被氧化LDL，炎症有关系。
因为氧化应激增加心脏病风险，α-硫辛酸能够中和自由基并减少氧化应激。
而研究结果并没有辜负我们的期待，一项研究回顾发现，服用α-硫辛酸补充剂，可降低甘油三酯和LDL（坏胆固醇）水平。
而且，硫辛酸可以改善内皮功能障碍，这是一种血管无法正常扩张的疾病，会增加心脏病发作和中风的风险。
关键的瘦龙说
身体会自然产生α-硫辛酸，只是产生的量有点少，还好许多食物中很丰富。
α-硫辛酸的重要来源就是红肉和动物内脏等食物，尤其是动物肝脏、动物心脏，所以，一定要吃足够的肉类。
一些植物性食物也有，比如西兰花、西红柿、菠菜等。
α-硫辛酸近几年备受